La cocina familiar en el estado de Veracruz
Sinopsis del Libro
![Libro La cocina familiar en el estado de Veracruz](https://cdn1.libreriacirculorojo.com/images/libro/la-cocina-familiar-en-el-estado-de-veracruz-id-q4sSAQAAMAAJ.jpg)
Como en las mejores tradiciones culinarias mundiales, la cocina de Veracruz supo incorporar lo ajeno sin perder lo propio. Al sumar las nuevas experiencias se enriqueció y subrayó su personalidad. Paradigma culinario de estas aseveraciones es el "pescado (de preferencia el huachinango o robalo locales) a la veracruzana", con su blanquísima carne, aceite de oliva, alpacarras, chiles güeros y demás especias. Platillo sabio sobre la base de la integración, del mestizaje.
Ficha del Libro
Número de páginas 67
Autor:
Categoría:
Formatos Disponibles:
MOBI, EPUB, PDF
¿Cómo descargar el libro?
Te indicamos a continuación diferentes opciones para descargar el libro.
Valoración
3.3
83 Valoraciones Totales