Libreria Circulo Rojo

Librería Online. Libros en formato EBOOK, PDF y EPUB

Elementos de dirección hotelera

Sinopsis del Libro

Libro Elementos de dirección hotelera

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo, Economía, Derecho o incluso Periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión. Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección. La dirección de hotel es, sin duda, una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.

Ficha del Libro

Número de páginas 349

Autor:

  • Pilar Molina García

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

¿Cómo descargar el libro?

Te indicamos a continuación diferentes opciones para descargar el libro.

Valoración

Popular

3.8

60 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Viajes

Sureste asiático para mochileros 5. Brunéi

Libro Sureste asiático para mochileros 5. Brunéi

El pequeño sultanato de Brunéi, último vestigio del imperio naval que dominó Borneo y gran parte de Filipinas, es conocido por su riqueza petrolífera. Este pequeño darussalam (“morada de paz” en árabe) posee los campos de petróleo más extensos del sureste asiático; gracias a las divisas que generan, Brunéi no ha convertido sus selvas en plantaciones de palma. Abundan los bosques antiguos, especialmente en el Parque Nacional de Ulu Temburong. • Subir a lo alto de la cúpula arbórea y bañarse en un fresco río de la jungla en el Parque Nacional de Ulu Temburong. • Mapas....

Bogota Desde el Aire

Libro Bogota Desde el Aire

Majestic at 2,600 meters above sea level, Bogotá presents its best face from the air. From north to south and east to west, these views are a worthy homage to a city that over the past 40 years has been transformed into an urban and cosmopolitan center. The traditional barrios, parks, and historical and cultural centers are particularly spectacular when seen from these perspectives that early settlers could have never imagined. Majestuosa a sus 2.600 metros sobre el nivel del mar, Bogotá muestra su mejor cara desde el aire. De norte a sur y de oeste a este, esta fotografía es un homenaje a ...

Calabria

Libro Calabria

A menudo llamada la Suiza del Sur, Calabria cubre el dedo gordo montañoso de Italia. Aquí se encuentran los más bellos bosques y las laderas cubiertas con las blancas hojas de antiguos olivos. Viajando entre las montañas calabresas, en una tierra extraordinaria de una belleza excepcional, uno se encuentra en una región delimitada por dos mares de aproximadamente ochocientos kilómetros de costas. Para esta configuración particular, hay vistas incalculables. La naturaleza tiene una trama magnífica, las líneas que el talento y el trabajo humano deben seguir, o los esfuerzos del arte...

Novedades Bibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas