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Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109

Sinopsis del Libro

Libro Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Ficha del Libro

Número de páginas 378

Autor:

  • Antonio Caro Sánchez-lafuente

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

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