Principios Basicos de Bromatologia Para Estudiantes de Nutricion

La cultura mediática de masas enfrentada al ejercicio de la ciencia. +Corremos el riesgo que caer en un nuevo oscurantismo? Carlos Elías aborda, en este polémico ensayo, el preocupante fenómeno mundial que amenaza con torpedear el progreso científico de la humanidad. Un ensayo lúcido y bien escrito sobre uno de los temas claves del debate público en España: la precaria situación de la cico en España.

Las adversidades nos hacen sufrir, pero también nos ofrecen una gran oportunidad de crecimiento. Si nos enfrentamos a ellas con resiliencia podemos salir fortalecidos, con un aprendizaje sobre nosotros mismos y nuestras capacidades que nos permitirá ser más maduros psicológicamente. La resiliencia es esa habilidad para levantarnos cada vez que nos caemos, para seguir hacia adelante con ánimo, para funcionar bien incluso en situaciones complicadas. En este libro conocerás las claves basadas en la evidencia científica sobre cómo puedes beneficiarte de los grandes recursos que ofrece....

¿Quién no ha bregado con el estrés en la sociedad en la que vivimos? La respuesta ante una situación de estrés puede producirse como un mecanismo adaptativo que nos ayuda a ajustarnos a las demandas de un medio fundamentalmente cambiante pero que, bajo determinadas circunstancias, puede afectar seriamente a la salud, a la calidad de vida y al rendimiento profesional. A lo largo del libro se describen los sistemas que se ponen en marcha durante la respuesta de estrés y que no solo regulan diferentes funciones en el organismo sino que también pueden tener efectos importantes sobre el...

Las dimensiones del Universo son tan grandes, que superan la comprensión normal de la mente humana. ¿Tiene este espacio un límite? ¿se llegará algún día a la última frontera, al fin del mundo, en dónde acaba todo? ¿Es en definitiva, finito o infinito?