Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

Llegaron a una pequeña casa de pan de jengibre. El tejado era de tartas y las ventanas de azúcar transparente. Comamos de esto,- dijo Hansel, - y tendremos una buena comida. Yo comeré un trozo del tejado, Gretel, y tu tendrás un trozo de la ventana." La clásica historia de senderos de migajas de pan, una casa de golosinas y una bruja malvada y ciega, Hansel Y Gretel es uno de los cuentos más famosos publicados por los hermanos Grimm. Entra en el mundo fantástico del folklor alemán, el cual inspiró la película del mismo nombre, protagonizada por Jeremy Renner y Gemma Edgerton. En...

El mítico guerrillero leonés Manuel Girón Bazán es el protagonista de El monte o la muerte, una narración rigurosamente documentada que recupera la memoria de una época polémica de nuestra Historia más reciente. Un interesantísimo relato de los aspectos más desconocidos de la guerrilla antifranquista de posguerra, su vida llena de penosidades y su lucha incansable.

Este libro, mas allá de conquistar un objetivo, es una compilación de idas y venidas que muestran la diversidad de los perfiles masculinos, haciendo bueno el .tópico. Hoy día existen oportunamente diferentes narraciones sobre la masculinidad, muy lejos ya los tiempos que corren de aquella imagen rígida que definía al hombre como un individuo ausente de la realidad familiar y ajeno a los vínculos mas íntimos de afecto.

A lo largo de la historia de la humanidad siempre nos hemos hecho las mismas preguntas. ¿Quién soy? ¿Por qué estoy aquí? ¿Cuál es mi verdadera misión en esta vida? Interrogantes que yacen en nuestro interior, en nuestro inconsciente. A pesar de vivir en un tiempo donde los valores espirituales del ser humano parecen estar olvidándose y los innumerables estímulos externos nos hacen desconectarnos de nosotros mismos, aún con más fuerza resuena la llamada a descubrir nuestra riqueza interna y a conectar con nuestra esencia. Es precisamente esta evolución la que nos ha permitido...