Faisanes del mundo. Guía práctica - Volumen 1

Este libro de texto está pensado para un curso de Química Física General. Al escribir este texto, se ha procurado tener en cuenta los objetivos de claridad, exactitud y profundidad. Al objeto de hacer la presentación asequible, el libro contiene definiciones y explicaciones de conceptos expuestos cuidadosamente, detalles completos de la mayoría de las deducciones, e introducciones de los temas más relevantes en Matemática y Física. Se ha olvidado un tratamiento superficial, que dejaría al estudiante con una escasa comprensión de la Química Física. Por lo contrarío, se ha...

Escritos que representan la incursión de Elizondo en el periodismo, y constituyen una brillante práctica en su sentido más lato: razonar y analizar a la luz de los conocimientos teóricos y circunstancias personales que definen la condición humana. Las instituciones sociales, la educación, los valores, el arte, la literatura y algunos de sus autores definitivos para la historia, son, entre otros, objeto de las disquisiciones del autor.

Fernando Penco Valenzuela (Córdoba, 1966) Arqueólogo de profesión. Ha participado en numerosas excavaciones arqueológicas y publicado artículos en revistas científicas y divulgativas. En 2006 dirige el proyecto museográfico del Museo Nacional de la Joya, en el Palacio de los Oudayas de Rabat. Realiza el guión y dirige el documental La Muerte a través del Guadalquivir –presentado en la Filmoteca de Andalucía (2003) y seleccionado en las Secciones Oficiales en el II Festival Internacional de Cine de Carmona (Sevilla, 2004) y en la 6a Edició de El Festival del Riu, (Generalitat de...

¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de los descubrimientos de ultramar cargaban gran cantidad de alimentos fermentados que ayudaron a los pasajeros a soportar las penalidades de la travesía? ¿Que los mongoles conquistaron su vasto imperio...